1 de dezembro de 2014

Tendências para o segmento da alimentação em 2014

O aumento do poder de compra e da escolaridade, o maior acesso à informação, a modificação na estrutura das famílias e o envelhecimento da população são […]
19 de agosto de 2014

Holofotes para o setor de Food Service no Brasil

Em um mercado cada vez mais complexo, atuar com múltiplos canais de atendimento e relacionamento se tornou uma necessidade no varejo. Sendo assim, o setor de […]
15 de agosto de 2014

Comida pronta é mais saudável que receitas de chefs da TV, diz pesquisa

Segundo estudo, receitas de chefs como Jamie Oliver e Nigella Lawson têm calorias, açúcar e gordura saturada além do recomendado.   Uma pesquisa britânica indicou que […]
15 de agosto de 2014

A vida urbana moderna e seu impacto no consumo de alimentos

Em um cenário de crescente urbanização e poder de compra, com certeza, um dos segmentos com maior potencial é o da alimentação. Comprar, preparar e cozinhar […]